ZESPÓŁ „PRZECIEKAJĄCEGO” JELITA – SPRAWDŹ CZY DOTYCZY TEŻ CIEBIE

Zespół jelita przesiąkliwego czy syndrom/ zespół przeciekającego jelita, po angielsku określany jako „leaky gut syndrome”, dotyczy coraz większej liczby osób. Problem dotyczył także i mnie. Uporać się z nim nie jest łatwo, nie znajdzie się też jedno skuteczne lekarstwo. Działania wymagają zmiany stylu […]

ROSÓŁ / WYWAR Z KOŚCI / BULION KOSTNY – CO TO I PO CO?

Bulion kolagenowy, rosół, wywar kolagenowy, bone broth, wywar kostny, czy jak jeszcze inaczej jest ten niezwykły napój nazywany stał się w ostatnim czasie ponownie bardzo popularny, mimo że przez kilka ostatnich lat dietetycy pouczali, aby nie używać kości, gotując zupę. Dlaczego warto […]

TRENDS IN DIETETICS 2015 – UZUPEŁNIENIE WYKŁADU O DIECIE SCD

Mając niedosyt po wykładzie na temat Diety Specyficznych Węglowodanów (SCD) w terapii autyzmu, który miałam przyjemność wygłosić w sobotę 7.11. w Łodzi na konferencji Trends in Dietetics 2015, postanowiłam napisać uzupełnienie, a raczej rozszerzenie tematu, o którym można tak naprawdę […]

ŹRÓDŁA WAPNIA W DIECIE BEZMLECZNEJ

Coraz więcej osób rezygnuje z picia mleka z różnych względów.  Ważne jest jednak, aby w codziennym menu zapewnić produkty zawierające wapń. Nie zawsze wymagana jest suplementacja, jednak aby jej uniknąć, należy racjonalnie podejść do stosowanej eliminacji, by nie narazić swojego […]

CHOROBY AUTOIMMUNOLOGICZNE – NIE DLA KAŻDEGO AIP!

DIETA PALEO w ostatnim czasie zyskała niezwykły rozgłos. Obok glutenu jest na szczycie listy popularnych postów w internecie. Na jej temat wypowiadają się zarówno dietetycy, lekarze jak i sami stosujący dietę – szczególnie Ci, którzy mają do czynienia z przewlekłymi chorobami. […]

SCD/ PALEO/ GAPS/ FODMAPs – LECZENIE JELIT DIETĄ

Choroby jelit nie należą do prostych w leczeniu, stając się często trudnym orzechem do rozgryzienia dla specjalistów. Pojawia się jednak coraz więcej rozwiązań i możliwości leczenia nieswoistych zapaleń jelit jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego (colitis ulcerosa). Istnieją […]