BATONY DLA DZIECI – TEST ZWIERZA #2

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail
image_pdfimage_print

Kolejny piątek i kolejny test produktów w ramach projektu z delikatesami online Zielony Lis. Tym razem pod lupę trafiły bio batony dla dzieci. Bez glutenu, mleka, czy rafinowanego cukru. 

Batony dla dzieci Be Harmony, mimo że są dedykowane dla najmłodszych, mogą śmiało stanowić przekąskę także dla dorosłych i sportowców. Produkt to połączenie owoców suszonych w różnej formie z dodatkiem niewielkiej ilości mąki bezglutenowej jako stabilizatora w postaci batona, gdzie podstawą łączącą całość są daktyle. Jeśli ktoś z Was wykorzystywał je kiedyś w kuchni to zapewne widział, jak pod wpływem mielenia kleikują i bardzo dobrze łączą składniki przepisu. Rzadko można znaleźć batony czy przekąski o tak dobrym składzie.

Co istotne – wszystkie składniki batonów pochodzą z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Wypróbowałam batonów z truskawką i maracują.

Pozostałe dostępne smaki:

  • aronia
  • borówka
  • malina.

Aby poznać skład pozostałych smaków odsyłam na stronę Zielonego Lisa.

Be Harmony Maracuja

Skład: daktyle, orzechy nerkowca, syrop z agawy, suszone owoce mango, susz z marakui (sok z marakui, mąka kukurydziana – 9%), proszek z mango. Zawartość owoców stanowi 63%.

wartość odżywcza jeden baton
energia (kcal) 157 kcal
tłuszcz (g) 4,7
w tym nasycony (g) 0,6
węglowodany (g) 24,2
w tym cukry (g) 21,1
błonnik (g) 2,4
białko (g) 2,6
sól (g) <0,01

Mąka kukurydziana w suszu ma rolę stabilizatora soku. 9% składu suszu marakui (nie całego batona) to naprawdę niewielki dodatek. Z tego względu, że produkt jest certyfikowany znakiem ekologiczności, mączka nie może być z kukurydzy GMO (na podstawie Rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 w sprawie produkcji ekologicznej, dotyczące zakazu stosowania GMO w produkcji ekologicznej).

W smaku baton jest na prawdę ekstra. Lekko kwaskowaty, jak ciasto z kwaśnym dżemem :)

Patrząc na składniki:

daktyle: to źródło błonnika pokarmowego, naturalnych cukrów prostych (dobre źródło dla aktywnych i intensywnie pracujących umysłowo), witamin z grupy B (wspomaganie układu nerwowego), potasu (wspomaganie układu krwionośnego i pracy mięśni) i wielu innych związków; są świetnym zamiennikiem cukru – nadaje słodkość, a przy tym wiele wartości odżywczych;

orzechy nerkowca: źródło tłuszczu, dzięki czemu witaminy zawarte w batonie a rozpuszczalne w lipidach stają się przyswajalne; źródło błonnika, składników mineralnych, dobrych tłuszczy;

mango i marakuja: te dwa owoce często są używane łącznie, nadając charakterystyczny „tropikalny” smak; są źródłem beta-karotenu, witaminy C, wapnia, żelaza i magnezu; sproszkowane lub w formie soku będą mieć większą gęstość odżywczą jak w przypadku świeżych owoców;

syrop z agawy: nie jestem zwolennikiem przemysłowych syropów, ale ze względu na wykorzystanie przez firmę jedynie produktów ekologicznych, syrop zapewne jest wysokiej jakości, a zatem posiada także beta-glukan, który uznawany jest za związek biologicznie czynny – za to syrop z agawy stał się popularny (więcej na temat syropu z agawy można przeczytać tutaj);

Batony są dość miękkie, nie chrupiące. Zawartość mąki, niestety, ale przyczynia się do tego, że osoby eliminujące zboża, kukurydzę i ziemniaki (np. z powodu nietrawienia skrobi) nie powinny po niego sięgać. Mogą jednak skorzystać Ci, którzy jedynie skrobię ograniczają. Baton zawiera też spore ilości FODMAPs.

batony_dla_dzieci_dietetykonline

Be Harmony Truskawka

Skład: daktyle, rodzynki sułtańskie (rodzynki sułtańskie, olej słonecznikowy), migdały, truskawki liofilizowane (4,5%), dodatek mąki ryżowej, proszku z czarnej porzeczki (koncentrat soku z czarnej porzeczki, mączka kukurydziana), proszku cytrynowego (koncentrat soku cytrynowego, mączka kukurydziana), wanilii. Zawartość owoców stanowi 71%.

wartość odżywcza jeden baton
energia (kcal) 148 kcal
tłuszcz (g) 5,6
w tym nasycony (g) 0,5
węglowodany (g) 20,5
w tym cukry (g) 19,2
błonnik (g) 3,6
białko (g) 2,9
sól (g) 0,02

Dobra wiadomość dla osób wybierających produkty o niskim FODMAPs – baton składa się co prawda częściowo z suszonych owoców, ale spożyty w mniejszej ilości (np. 1/2 sztuki) może być dobrze tolerowany. Każdy musi sprawdzić reakcję indywidualnie.

Patrząc na składniki:

daktyle: jak wyżej;

rodzynki sułtańskie: są źródłem składników mineralnych jak wapń, magnez, żelazo, potas czy cynk oraz witamin (suszone mają więcej niż winogrona), pomagają zapobiegać próchnicy, są źródłem błonnika;

migdały: są często lepiej tolerowane przez dzieci jak orzechy; źródło witaminy B2 (ważne w diecie bezmlecznej), błonnika i witaminy E; dzięki zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych wpływają pozytywnie na układ krwionośny;

truskawki: źródło witaminy C, błonnika, antyoksydantów;

sok z czarnej porzeczki: stabilizowany przez mąkę ryżową; źródło witaminy C i flawonoidów, które są silnymi antyoksydantami;

sok cytrynowy: stabilizowany przez mąkę kukurydzianą; źródło witaminy C, działanie przeciwutleniające;

testowanie_produktow_dietetyk

Słodycze u dzieci

Każdy z nas powinien obniżać poziom słodkości na co dzień, co oznacza, że po słodycze powinno się sięgać jak najrzadziej (najlepiej raz w tygodniu). Wybierając słodycze, na pewno nie powinniśmy sięgać po produkty zawierające cukier, syrop glukozowo-fruktozowy czy słodziki. Takie batony to dobry, świadomy wybór – tylko naturalne źródło cukrów, brak dodatków do żywności, naturalne i wysokiej jakości składniki.

Pamiętajmy, że dzieci intensywnie się rozwijają, ich organizmy dojrzewają, układ immunologiczny się uczy, a zatem to co podamy dziecku, zostaje przez organizm wykorzystane i przetworzone (także wbudowane) bądź zbombardowane. Od nas zależy, czy organizm dziecka otrzyma dobre do rozwoju składniki.

Zwracajmy uwagę na etykiety. Dodatki do żywności jak m.in. barwniki, a także cukier przyczyniają się do nadpobudliwości i problemów ze skupieniem oraz koncentracją. Dodatki do żywności mogą wywołać reakcje alergiczne (pamiętajmy, że bezpieczne ich dawki do spożycia w ciągu dnia są ustalane na szczurach laboratoryjnych, którym się podaje ściśle kontrolowane ilości jedzenia). Dodatkowo syrop glukozowo-fruktozowy i cukier mogą doprowadzić do wystąpienia nadwagi i otyłości, co w konsekwencji może wywołać już w dzieciństwie choroby dorosłych jak np. cukrzyca typu 2. Co też jest istotne: tłuszcze roślinne utwardzone zawarte w typowych batonach sklepowych stymulują stan zapalny w organizmie i mają działanie rakotwórcze.

Cena za batona może wydawać się wysoka, ale jeśli zliczymy koszty zakupionej żywności sklepowej w ciągu dnia, którą dziecko spożywa dodatkowo w formie słodyczy czy napojów słodzonych (bądź fast foodów), jeden baton dobrej jakości (bo nie powinien być nawet on podawany częściej w ciągu dnia) to naprawdę niewielki zakup. Obserwuję jadłospisy małych pacjentów – średnio wydajemy nawet 20 zł dziennie na śmieciową żywność w formie batonów, ciasteczek czy lizaków. To bardzo dużo! Warto również zaopatrzyć dziadków i ciocie w takie batony, jeśli dzieci są dokarmiane przez nich słodyczami.

W żywieniu dzieci mamy do wyboru świadomy wybór podczas zakupów gotowej żywności bądź przygotowanie słodyczy w domu (także batonów).

Gdzie kupić?

Batony Be Harmony można zamówić w delikatesach online Zielony LisZachęcam do odwiedzenia strony sklepu oraz do polubienia fan-page na Facebooku. Zielony Lis organizuje także warsztaty w Łodzi.

Przypominam też o niespodziance :) Zielony Lis przygotował rabat dla użytkowników i czytelników DIETinfo. Aby zdobyć 7% zniżkę na całe zakupy w Zielonym Lisie, należy wpisać kod rabatowy dietinfo. Miłych zakupów :)

Jak podobają się Wam takie wpisy? Czy są przydatne? Jakie produkty powinniśmy wziąć pod uwagę szczególnie? 

Pozdrawiam! :)

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *